Зарегистрироваться
или войти:
Логин/Пароль
Чтобы общаться на форуме, необходимо зарегистрироваться

Яйца, куличи и пасхи

  • Страницы:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Ответов в теме: 86
ПользователиСообщений: 3056Поблагодарили: 912 разкофе и печенек

В связи с Пасхой очередную тему объявляю открытой 

Предлагаю делиться рецептами вкусняшек и устраивать битву на яйцах 

Заливаем фотки, хвалимся, у кого самые крутые яйца 

Ну, и ссылками на сопутствующие товары на АлиЭкспресс делимся, как же без этого? 

ФёдорАК и Ска3 поблагодарили за этот комментарий
ПользователиСообщений: 7128Поблагодарили: 27924 раза

Крашеное яйцо – непременный атрибут Пасхи. За время существования традиции окрашивать яйца придумали множество способов, как это сделать. Самое веселое в этом то, что их можно раскрасить как угодно. Вариантов очень много! Мы предлагаем тебе сделать это достаточно необычным, но очень простым способом. Яйца получатся очень красочными и яркими.

Тебе понадобятся:
бумажные салфетки;
уксус;
яйца;
пищевые красители.


Хорошо помой вареные яйца. Дай им высохнуть и замотай каждое в бумажную салфетку.

Затем хорошо смочи яйцо в салфетке уксусом.

Со всех сторон капни на салфетку пищевыми красителями разных цветов.

Оставь на два часа яйцо, чтобы краска подсохла.

Готово!

Вот так очень просто можно окрасить яйца! Экспериментируй в кулинарии — пусть светлый праздник Пасхи принесет массу позитивных эмоций!
Поделись этим необычным способом окрашивания яиц с друзьями!


Источник: http://takprosto.cc/

Princhipessa, Валерьянка и ещё 3 поблагодарили за этот комментарий
ПользователиСообщений: 9172Поблагодарили: 31424 раза 

Для получения замысловатых разводов раскрашиваем яйца разноцветными нитями мулине: Обмотайте яйца нитями. Сварите вкрутую.

Изысканные яйца с рисунками получаются, если красить их тканями. Можно воспользоваться шелковым галстуком или павлопосадским шерстяным платком.

Сырое яйцо следует обернуть тканью с рисунком. Лицевая сторона должна плотно прилегать к скорлупе. Чтобы ткань не соскальзывала, прошейте яйцо по контуру. Оберните его поверх цветной в хлопковую ткань, закрепив на тупом конце.

Налейте в кастрюлю воду, добавьте уксус (3 ст. л.). Положите в кастрюлю обмотанные тканью яйца и варите 10-12 минут после закипания. Залейте готовые яйца холодной водой. Когда они полностью остынут, аккуратно снимите ткань. На яйце останется тонкий рисунок, такой, как на ткани.

фантазии в узорах с помощью подручных материалов хаотичных крапинок можно добиться, если перед окраской мокрые яйца обвалять в рисе или пшене;

рисунок в виде листика можно получить, приложив перед окраской к яйцу лист петрушки и зафиксировав его марлей или чулком;

для того чтобы яйцо пересекали ровные линии, можно приклеить на его скорлупу малярный скотч или натянуть на него резинку для денег;

символы или буквы ХВ можно приклеить на яйцо перед покраской, используя пластырь либо малярный скотч. После окраски их следует осторожно снять;

яйца «в клеточку» получатся, если сварить их обернутыми в сетчатые чулки или в сетку от фруктов либо овощей.

кружевной рисунок украсит яйцо, если перед покраской на нем закрепить интересный кружевной мотив, вырезанный из салфетки;

разрисуйте яйцо восковыми мелками. Рисунок проявится по окончании процедуры окрашивания.

Lana_M, zhuchok и ещё 1 поблагодарили за этот комментарий
ПользователиСообщений: 7128Поблагодарили: 27924 раза

Александрийское тесто (для куличей)

1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).

Затем всыпать:
1 ч.л. соли;
200 гр. запаренного изюма;
2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка;
примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло.

Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.

Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.

источник

Валерьянка, Solonatalya и ещё 1 поблагодарили за этот комментарий
ПользователиСообщений: 9172Поблагодарили: 31424 раза 

яица "в крапинку". Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.
Лучше использовать золотистый длиннозёрный рис, так как он меньше разваривается.

Мраморные яйца

Эффектно смотрятся на праздничном столе яйца "под мрамор". Чтобы добиться эффекта "мраморных" яиц, нужно в воду с пищевым красителем добавить растительное масло (1 ст.л.).

Вы можете сначала покрасить яйца одним цветом привычным для вас способом. После чего подготовить другой краситель, добавить его в воду вместе с растительным маслом, перемешать жидкость вилкой. После этого поочереди погружайте яйца в красящий раствор, стараясь собрать ими как можно большое масляных узоров на поверхности жидкости. Обмакните яйца салфеткой и дайте им высохнуть.

Lana_M, zhuchok и ещё 4 поблагодарили за этот комментарий
ПользователиСообщений: 7128Поблагодарили: 27924 раза


КАК ПОКРАСИТЬ ЯЙЦА В ПЕРЕХОДЯЩИЕ ОТТЕНКИ

Для покраски яиц вам понадобятся вареные в крутую яйца, а также пищевые красители, разведенные в нужной (по инструкции) пропорции в воде. А также вам понадобится стакан чистой (фильтрованной или кипяченой) воды.

Вареное яйцо нужно будет поставить в миску с растворенным пищевым красителем, так чтобы вода закрывала не больше чем на половину, лучше на треть.

Подержите в одной позиции яйцо пару минут, затем подлейте немного воды, снова подождите пару минут.

Таким образом яйцо будет постепенно прокрашиваться, но каждый слой краски будет все светлее и в конце у вас получится оригинальная покраска с плавными переходами в цвете.

Валерьянка, zhuchok и ещё 5 поблагодарили за этот комментарий
ПользователиСообщений: 9172Поблагодарили: 31424 раза 

Lana_M писал(а):


КАК ПОКРАСИТЬ ЯЙЦА В ПЕРЕХОДЯЩИЕ ОТТЕНКИ

Для покраски яиц вам понадобятся вареные в крутую яйца, а также пищевые красители, разведенные в нужной (по инструкции) пропорции в воде. А также вам понадобится стакан чистой (фильтрованной или кипяченой) воды.

Вареное яйцо нужно будет поставить в миску с растворенным пищевым красителем, так чтобы вода закрывала не больше чем на половину, лучше на треть.

Подержите в одной позиции яйцо пару минут, затем подлейте немного воды, снова подождите пару минут.

Таким образом яйцо будет постепенно прокрашиваться, но каждый слой краски будет все светлее и в конце у вас получится оригинальная покраска с плавными переходами в цвете.

прикольно, и не сложно, надо попробовать Smile

Уютная идея для Пасхи — пасхальные цыплята.

Готовые вареные яйца отсудить, немного срезать основание у яйца, чтобы сам цыпленок стоял. С помощью ножа очень аккуратно достаем желток, можно его размять, добавить зелень, чуть майонеза, начинку всю уложить снова внутрь живота цыпленка, сверху уже по вашему творческому размаху украсить цыпленка с помощью морковки, оливок, огурчиков и т.д. Очень хорошо детей привлечь к такому процессу.

Lana_M и ЧеширскийКот поблагодарили за этот комментарий
ПользователиСообщений: 492Поблагодарили: 191 раз Столица РОССИЯН

ХРИСТОС Воскрес Добра и Благополучия.

lediozero поблагодарил(а) за этот комментарий
ПользователиСообщений: 2828Поблагодарили: 12923 раза Дзержинск

Lana_M, я так пробовала,,,что то фигня какая то,у меня получилась.или у меня ручки-закорючкиLaugh

alenik поблагодарил(а) за этот комментарий
ПользователиСообщений: 8770Поблагодарили: 24304 раза Белгород

Татьяна Золотова,

Моя подруга разводит кур породы маран. Эти куры во Франции называются "курами, несущими пасхальные яйца". Они шоколадного цвета, даже не надо красить на Пасху.Wink

тания и ЙоЖеГ поблагодарили за этот комментарий
ПользователиСообщений: 2828Поблагодарили: 12923 раза Дзержинск

и правда,красивыеSmile

Galina5160 поблагодарил(а) за этот комментарий
ПользователиСообщений: 8770Поблагодарили: 24304 раза Белгород

Татьяна Золотова, Да и курочки сами тоже ничего

а еще такие

тания поблагодарил(а) за этот комментарий
ПользователиСообщений: 7128Поблагодарили: 27924 раза

Татьяна Золотова писал(а):

Lana_M, я так пробовала,,,что то фигня какая то,у меня получилась.или у меня ручки-закорючкиLaugh

  • Страницы:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять сообщения на форуме.
Зарегистрироваться
Войти