Всем привет! Буквально сегодня получил посылку с чаем, о которой спешу рассказать. Чай для меня стал увлечением, хобби. Китайский Пуэр очень разнообразен, хочется попробовать разные сорта от разных производителей.
Давно слышал о высоком качестве продукции завода Tulin, но до сего дня не пробовал. Поэтому когда увидел в этом магазине большой ассортимент тулиньских Пуэров, решил брать. Тем более цена была более чем приемлемая, меньше 14 долларов. Сейчас чуть выше. Главная опасность - не нарваться на подделку. Но кто будет подделывать Tulin? Бренд извстный, но не самый раскрученный. Выбрал Шен 2008 года рецепт №702.
Продавец упаковал все отлично, посылка добиралась три недели.
Судя по обертке, фирменной наклейке и внешнему виду, чай настоящий, не подделка.
На обратной стороне указана дата производства. Как и обещали, урожай 2008 года, но спрессован чай уже в 2009 году. Шесть лет выдержки - отличный срок для Шена.
Чай хорошо отлежался, ферментация сильная, чай прибрел темный цвет с небольшими светлыми вкраплениями. Аромат сухого чая свежий, фруктовый, легкий.
Прессовка средней плотности, тем не менее, лучше использовать специальный нож. Отделяю небольшой слой чая для заварки.
Проливы очень короткие, не более 10 секунд. При этом чай получается довольно темный, с коричневатым оттенком. Сказывается возраст и ферментация.
Чай на пять баллов из пяти возможных. Приятный и гармоничный Шен. Вкус, богатый оттенками: слегка терпкий, небольшая кислинка, нотки табака и фруктов. Яркий приятный аромат. Фабрика славится высоким качеством сырья, собранном на горе Уляншань. Под брендом Tulin чай выпускается с 1985 года. На перспективу хочу попробовать их знаменитые Точи, которые являются прямым конкурентом фабрики Xiaguan. В чем-то и этот чай похож на Белого журавля, но своим особенным вкусом. Однозначно рекомендуется всем, кто ценит Шен Пуэр!
