Белый чай "Лунный свет"

Всем привет! В моей чайной коллекции появился очень интересный экземпляр. Чай с поэтичным названием "Лунный свет". Этот чай иногда называют Пуэром, иногда называют просто белый чай. На самом деле это уникальный чай, который сочетает в себе технологии приготовления традиционно белого чая и Пуэра.

По вкусу он в большей степени похож на белый чай, нежели на Шен Пуэр. А от Пуэра у него - прессовка в 100-граммовый блинчик.

Чай выглядит очень красиво. Сочетание крупных светло-серых и темно-серых листьев. Объясняется это просто. Одна сторона листа светлая, другая темная, отсюда и название - Лунный свет. Темная сторона Луны - светлая сторона Луны. Аналогии понятны.

Чай выпущен в 2015 году на фабрике Caicheng (Цай Чень). Отличительная особенность бренда - очень качественное собственное сырьё. Цай Чень выпускает Пуэры, красный чай, и вот такой "Лунный свет".

Насколько я понимаю, для белого чая не важен срок ферментации. Хотя срок его годности обозначен бесконечностью. Чай свежий, и это приятно.

Белый чай принято заваривать водой около 80 градусов. Это касается и данного чая. Проливы секунд по 20-30.

Чай отделяется от блинчика ровными слоями. Для заварки достаточно 5-7 граммов чая.

Напиток получается светлый, с золотистым оттенком. К проливам устойчив, выдерживает более десятка. От пролива к проливу цвет становится более насыщенным. Вкус легкий, воздушный. Очень похож на "Серебряные иглы", но только чуть более крепкий. Приятный, расслабляющий эффект. Легкий запах трав.

Всем поклонникам белого чая настоятельно рекомендуется. Для подарка тоже отличный вариант, красивый экзотический чай. Доставка чуть более 2 недель. Приятного чаепития!!!