Доброго времени суток! Признаться честно, популярность чая Да Хун Пао в России остаётся загадкой. Следуя положительным отзывам, я покупал этот чай не раз. И ни разу не испытал Вау-эффекта. Понятно, что я не могу себе позволить очень дорогой чай. Но 10-15 долларов за пачку - тоже немалая цена.
И тут, в магазине Health Tea House, появился абсолютно свежий Да Хун Пао, при этом очень недорого. Решил попробовать.
Посылка дошла очень быстро, и огромная красная пачка чая оказалась у меня в Подмосковье. Вес чая - 250 граммов, цена с учетом скидки менее 10$. Понятно, что чай бюджетный, особых изысков я от него и не ждал. Лишь бы был вообще пригоден для питья. НЕ раз бывало, что чай этой ценовой категории отправлялся в мусорное ведро.
Скажу сразу, чай странный, но вполне пригодный для употребления. Даже по виду листьев видно, что чай имеют слабую степень ферментации, что нехарактерно для Да Хун Пао.
Попадаются даже зеленоватые листочки. Но при этом чай чистый и действительно свежий. Слабая ферментация сказывается также на цвете и вкусе чая. Настой получается зеленовато-желтый, а вкус легкий, без традиционной терпкости.
При всем этом чай довольно приятный. Он цветочно-фруктовый, с долгим сладковатым послевкусием. Есть в нем персиковые нотки традиционного Да Хун Пао. Вкус узнаваемый, но необычный. Он ближе к Улуну Dancong.
Своих денег чай однозначно стоит, хотя и не похож на классический Да Хун Пао. Впрочем, настоящий Да Хун Пао вроде вообще сегодня не найти, остался в легендах. Заваривать этот чай нужно короткими проливами по 10 секунд, проливов держит много, более 10.
Свежий, приятный чай для повседневного чаепития!
Не знаю, как на вкус, но на вид я б его не взял.
Короче, блин, обидно. Похоже, придется снова играть в лотерею, беря неизвестный чай, но у хороших продавцов :)