Складной нож

В качестве ножа, который не жалко сломать или потерять, вполне сгодится, но не забудьте взять с собой за грибами и нормальный ножик, а то может случиться, что срезать грибы станет нечем. :)

Чучундр, опыт использования керамических ножей у меня немаленький и пока все целы. Много я не жду от ножика за 100 р, да и проволочные ограждения им резать не собираюсь))

Чучундр, суровые, однако, у Вас грибы, что о них керамические ножи ломаются:)

Судя по всему, только я могу, случайно выронить ножик (например перепрыгивая ручей) или захотеть вырезать какую-нибудь ветку/палочку/трость. И то и другое может стать фатальным для керамического ножика.
На самом деле, я действительно не понимаю смысла керамических ножей. На мой взгляд - абсолютно бессмысленная вещь, не способная заменить хороший нож ни в чём.

Чучундр, падение ножа в лесу на траву/мох/землю фатальным для него точно не станет. Падали у меня дома ножи и на плитку, и на ламинат, целы пока. Ну и резьбой по дереву я не занимаюсь. На счет смысла керамических ножей, вы готовите? Есть в моем распоряжении на кухне ножи разные, но когда речь заходит о нарезке хлеба, овощей, зелени, руки мои тянутся именно к ножам керамическим, ибо острее они и удобней остальных. Ну если у вас есть деньги выкладывать несколько тысяч за хороший (!!) нож, то за вас можно только порадоваться.

TATIANA19, Я, наверное удивлю вас, но , да, я готовлю. У меня жена на кухню не допускается. :) А по поводу того, что хорошие ножи - очень дорогие, я не совсем согласен. Даже на Али есть ножики очень неплохие, по цене чуть больше 1000р., а на ебейе можно купить на аукционе очень хороший ножик за 2.5-4 тысячи ( сам примерно полгода назад купил там по случаю три ножика общей стоимостью около $100, при том, что нормальная цена за каждый больше $120 ), так что не так это и дорого. Просто я люблю готовить, а издеваться над собой, работая убогими ножами ... ну не знаю, я слишком люблю себя. :)

Чучундр, вы серьезно считаете, что для похода за грибами, а именно об этом сей хваст, всенепременно стоит вооружиться ножом ценовой категории от 1000 и выше? Не поверите, себя я люблю не меньше, и 1000-2000-3000 найду куда применить с куда большей пользой:))

TATIANA19, а ведь я всего лишь сказал, что в походе за грибами предпочтительнее металлический нож, в силу лучших эксплуатационных свойств и безопасности использования (даже дешевый ножик будет лучше, хотя, о цене, изначально, разговор не шел). :)

TATIANA19, Прежде чем готовить попробуйте поточить свои металлические ножи и увидите разницу. У меня разные ножи, но классический нож перечеркивает все достоинства керамического.

как по заточке? колбаску в походе порезать сможет ?)))