Я не чайный гурман, поэтому мой отзыв будет на уровне любителя. Сразу хочу отметить, что большее предпочтение я отдаю черному чаю, в связи с чем, любителям зелёного чая мои оценки могут показаться немного заниженными.
Посылка пришла в г. Калугу за 3 недели, если считать от дня отправления.
Я сделал таблицу, в которой дал описание и свою оценку по каждому из 28 сортов чая.
| Название (сорт, дата производства) | Срок годности | t°C заваривания | время заварки | допустимое кол-во завариваний | мои комментарии | Моя оценка по 5-ти бальной шкале |
| №1 Bailin Gongfu (чёрный, 2013) | 36 мес. | 85-90 | 1-3 мин. | 3-4 | Тонкий цветочный аромат, мягкий и немного сладковатый вкус | 4 |
| №2 Black Snail (чёрный, 2013) | 36 мес. | 95-100 | 1-2 мин. | 5-6 | "Черная улитка" Хороший черный чай. Молодые, цельные, самые первые, раздвоенные росточки чая. Приятный аромат, терпкий вкус. Хороший чай. | 4 |
| №3 Dian Hong (чёрный, 2013) | 36 мес. | 90-95 | 2-3 мин. | 6-8 | Вкус как у дешевого чая в пакетиках, аромат отсутствует. | 1 |
| №4 Lapsang Souchong (чёрный, 2013) | 36 мес. | 95 | 4-5 мин. | 3-4 | Древесно-дымовый вкус, сладкое послевкусие, понравился. | 4+ |
| №5 Qi Hong (чёрный, 2013) | 36 мес. | 95 | 1 мин. | до 5 | Чай "Ки мун" черный. Никакой чай, ни вкуса, ни запаха. Упаковка как на картинке, только красного цвета. | 2 |
| №6 Tanyang Gongfu (чёрный, 2013) | 36 мес. | 90-98 | 15-10 сек | до 6 | Этот чай не промывают. Обычный чай, без аромата, вкус слабый. Дизайн упаковки сильно отличается. Но сам чай визуально такой же. | 2 |
| №7 Lapsang Souchong (чёрный, 2013) | 36 мес. | 95 | 4-5 мин. | 3-4 | Не смотря на описание(without smokey), присутствует приятный аромат древесного дыма. Если пить охлаждённым, чувствуется привкус как у компота из сухофруктов, в частности сушеной груши. Неплохой чай. | 4 |
| №8 Zhenghe Gongfu (чёрный, 2013) | 36 мес. | 95-100 | 2 мин | до 8 | Фуцзяньский красный чай из Чжэнхэ для мастер-класса. Я не нашел в нём ни вкуса, ни аромата. | 1 |
| №9 Puer Tea (пуэр, 2010) | чем старше, тем лучше | 85-98 | 15-20-30 сек | до 10 | Отдаёт сушеным коровьим навозом, прелым сеном и землёй | 2 |
| №10 Aged old Puer Tea (пуэр, 2005) | чем старше, тем лучше | 90-98 | 2-3 мин. | до 10 | Похож на Lao ChaTou, но очень слабый сладковатый привкус появляется после 5-й заварки | 3 |
| №11 Lao ChaTou (чёрный, 2008) | чем старше, тем лучше | 90-98 | 2-3 мин. | до 10 | "Драконьи головы". Склеенные комочки чайных листьев. Слабый землистый запах, мягкий сладковатый вкус, приятное послевкусие. Из 3-х Пуэров в этом наборе этот понравился больше. Может быть закажу такой. | 4+ |
| №12 Dragon Well (зелёный, 2013) | 18 мес. | 70-75 | 3,5 мин. | до 15 | "Колодец дракона" Чай имеет желтый цвет и сладковатый аромат трав. Травяной лекарственный отварчик такой. Пить можно, но я не в восторге) | 3 |
| №13 Biluochun (зелёный, 2013) | 18 мес. | 80-85 | 5-15-20 сек | до 6 | «Изумрудные спирали весны». Маленькие, скрученные из листьев горошины. Аромат свежести и весенней зелени, травянистый вкус. Воду наливают в заварник, и только потом кладут чай. | 4 |
| №14 White Monkey (зелёный, 2013) | 18 мес. | 70-80 | 3-4 мин. | до 5 | «Беловолосая обезьяна» - выглядит, как немного подкрученные, небольшие, зелёные и белые листочки. Чувствуются медово-цветочный аромат, утонченный нежный вкус. Видимо, потому что в составе чая используются чайные почки. Дизайн упаковки отличается от указанного в описании. | 4 |
| №15 Anji White Tea (зелёный, 2013) | 18 мес. | 85 | 5-10-20 секунд | до 4 | "Белый чай Анжи". Обычный зелёный чай. Попадается много мелко ломанных листьев. | 3 |
| №16 Peach Flavour Snail (зелёный, 2013) | 18 мес. | 80 | 2-3 мин. | 3-4 | Чайные листья скручены в шарики похожие на маленьких улиток, от этого и название "Улитка", в сухом виде чувствуется сильный аромат персика, после заваривания в самом напитке он значительно слабее. | 4 |
| №17 Jasmine Flower Tea (зелёный, 2013) | 18 мес. | 75-80 | 2-3 минуты | до 4 | злёный чай с лёгким ароматом жасмина | 4 |
| №18 Liuan Guapian (зелёный, 2013) | 18 мес. | 75-85 | 2-3 минуты | 3-4 | Зеленый чай Лю Ань Гуа Пянь (Тыквенные Семечки из Люаня). Чайные листья скручены в трубочки, но половина листьев поломана в мелкий мусор, попался плоский горный камень, величиной 3 мм. Чай реально заваривается не более 3-х раз. Аромат и вкус простого зелёного чая. | 3 |
| №19 Jasmine Pearl (зелёный, 2013) | 18 мес. | 80 | 1-2 мин | 4-5 | "Жасминовая жемчужина дракона" В сухом виде - крупные, скрученные из листьев горошины. Сильный аромат цветов похожий больше на Герань, горьковатый вкус. Дизайн упаковки отличается (белая с розовыми цветами). | 3+ |
| №20 Tieguanyin-Natural Flower Flavour (улун, 2013) | 18 мес. | 80-95 | 10-20-30 сек. | до 10 | классический вкус Улунов, мягкий, чуть сладковатый, без каких-либо особенных выраженных ароматов. | 4 |
| №21 Taiwan Jinxuan (улун, 2013) | 18 мес. | до 2-х минут | до 10 | легкий карамельно-сливочный вкус, в сухом виде чувствуется сильный аромат ванили | 4 | |
| №22 Tieguanyin-Peach Flavour (улун, 2013) | 18 мес. | 75-80 | 2-3мин. | 3-4 | мягкий вкус с ароматом персика и свежей молодой зелени, красивые цельные листочки, мелкий мусор отсутствует. | 5 |
| №23 Ginseng Oolong (улун, 2013) | 18 мес. | 90-95 | 5-10 секунд. | до 8 | Привкус Женьшеня присутствует только на первой и второй заварках, дальше вкус становится как у обычного Улуна. Крупный чайный лист полностью раскрывается после 4-й заварки. Много чайной пыли остаётся в посуде, так как из неё и состоит оболочка покрывающая комочки. Думаю, что не надо его промывать первой заваркой, а пить сразу. | 3 |
| №24 Dahongpao (улун, 2013) | 36 мес. | 85-90 | около минуты | 5-7 | Приятный вкус и аромат, подходит для любителей крепкого черного чая, сладкое послевкусие. | 5 |
| №25 Dahongpao (улун, 2013) | 36 мес. | 85-90 | около минуты | 5-7 | Вкус немного напоминает Пуэры, без неприятных запахов. | 4 |
| №26 Tiguanyin-Benshang (улун, 2013) | 18 мес. | 80-90 | 5-10 секунд. | до 10 | Приятный вкус, лёгкий аромат жасмина, сладкое послевкусие. | 4 |
| №27 Huangshang Maofeng (зелёный, 2013) | 18 мес. | 75-90 | 2-3 минуты | до 4 | Хуаншань Маофэн, обычный зелёный чай, ничего особенного. Дизайн упаковки сильно отличается. | 3 |
| №28 Jasmine Flower Tea (зелёный, 2013) | 18 мес. | 80 | 1-2 мин | 4-5 | Целые бутончики цветков Жасмина с цветоножками и листьями. Приятный натуральный цветочный аромат. Насыщенный желто-зелёный цвет заварки. Вкус свежего зелёного чая. | 4 |
Дизайн упаковки некоторых видов чая отличается, от представленного на сайте продавца. Поэтому пришлось определять сорта чая по изображению самого чая, ассоциируя его с тем, что находится в пакетиках. Весь чай был в рассыпном виде, т. е. прессованного чая не было.
Итак, подведём итог.
В этом наборе собраны только самые знаменитые сорта китайского чая, признанные лучшими специалистами чайного мира. Что же касаемо самого содержимого, то я считаю, что различные виды чая, представленные в этом наборе, имеют разное качество. Поэтому судить о чайных сортах в целом, на основании пробы некоторых низкосортных экземпляров из этого набора не совсем корректно. Но выделить для себя некоторые понравившиеся сорта я всё же смог. И в данный момент жду посылку с понравившимися сортами чая в уже больших упаковках.
Много отзывов по различным товарам, полученным с Али-Экспресс и другой полезной информации на сайте: kupil-sam.by
*кинула вверх чепчик
Свершилось!
Надеюсь, что мой обзор поможет новичкам в выборе своих вкусовых чайных предпочтений.
На сколько хватит пакетика 5гр? Тут смотря кто как заваривает, и смотря из каких чашек пить, если из китайских по 30мл. то чашек на 15-20)), ну а если из русских по 250мл, то на 2 кружки)).
Ещё всё завит от сорта чая, который Вы будете пить и Вашего вкуса. В приведённой мной таблице есть колонка "допустимое количество завариваний", эти цифры получены из различных источников интернета.