Отдохнем от посылок - 8

olgasmi, сырники я люблю. А я творожок сегодня оттопила. Могу поделиться.

Karira, спасибо дорогая, уверена, что твой творожок вкуснее магазинного.

olgasmi, Karira, у меня похожая ситуация. Дамы, а мы что, обленились? Или это эпидемия разгруозчная? Худеем перед НГ? Где Наталья, она нам живо мозги вправит!

Karira, ой, молодец! Поделись, пожалуйста.

olgasmi, мои детки очень любят молоко, беру его часто. Из остатков, что не допили, делаю творог и замораживаю. А когда соирается приличное количество, делаю сырники, запеканку, вареники, суфле и т.д. На днях думаю запеканку с изюмом сделать.

Uminoko, держи!

Karira, запеканка хорошо, и сырники люблю. Но зайцу сырников не стоит сейчас, буду запеканку осваивать.

Uminoko, сделай ему вареников. Это ему точно можно. Я своих с 1,5 года начинала ими кормить Если хочешь, могу рецепт написать или сама в интернете найдешь.

Я бы жареной картошечки сделала, так нельзя.. Или крылышки куриные. Ну, хоть ножки жареные. Каши с пюре надоели.

Karira, я не умею. Это трудно очень, сложнее пельменей, у меня не получится.

Uminoko, т. е. ленивые вареники.

Готовятся быстро и легко.

Karira, что-то делала такое.. чой-то не пошло, не понравилось зайцу.

Uminoko, ну, тогда суфле можно. Оно мягкое, нежное получается. Воздушнее запеканки.

Karira, рецепт пиши, потом разберёмся с трудностями.

Uminoko писал(а):

это эпидемия разгруозчная? Худеем перед НГ?

Ни фига не разгрузочная, у меня валик на животе образовался.

Uminoko, Диета для ребёнка - это тяжело. Я вот ленивых голубцов наделала и третий день ем. Вкусно!

olgasmi писал(а):

Ни фига не разгрузочная, у меня валик на животе образовался.

Karira писал(а):

Uminoko, ну, тогда суфле можно. Оно мягкое, нежное получается. Воздушнее запеканки.

Просим рецепт!!!

olgasmi, пишу.

Ленивые вареники

Пропорции беру произвольные, на глаз. Можете в интернете глянуть, кому точность нужна.

В творог доавить яйцо, соль, сахар. Все перемешать. Добавить муки. Перемешать. Добавляю муку до тех пор пока не будет липнуть к рукам. Готовое тесто расскатываю. Режу на полоски 3см на 1,5.

В кипящую подсоленную воду опускаю вареники и варю 7-10мин. Достаю из воды и подаю со сметаной с сахаром, маслом, вареньем и т.д

Karira, с ленивыми варениками разобрались, теперь суфле пиши.

Babuly, вчера ходила по местным магазинам, спецом поглядывала муку рисовую. У нас только пшеничная и ржаная, даже амарантовую видела (что за зверь такой непонятный), а вот рисовой нет и в помине.

Babuly, суфле творожное.

Желтки отделить от белков. В творог добавить сметану, желтки, соль, сахар, сметану, манку, замоченную в молоке или муку, немного молока. Все перемешать .Отдельно взбить белки со щепоткой соли и аккуратно смешать с тестом. Выложить в форму и запекать где-то около 30 мин.

olgasmi, амарантовую????????

хочу 100 раз

амарант-это целебное растение, помогает от очень многих заболеваний, и ,даже, при онкологии

если из этой муки спечь пирожки ,то здоровье можно подарить не одному человеку

мы с дочкой сажали амарант перед домом

и набрали семян на следующий год

ой девочки, доброго вечера!

Karira, надо будет попробовать. Суфле я не делала. Его лучше холодным есть?

mimouse, добрый!

olgasmi, беги назад в магазин за этой чудо-мукой. Читала, что Ия писала.

mimouse, я в Спаре вчера её видела. Маленькая коробочка, наверное грамм двести, 69 рублей.

Надо будет погуглить рецепты. А на вкус она какая?

olgasmi, так и так вкусно! Мои обычно не ждут, когда остынет.

olgasmi писал(а):

mimouse, я в Спаре вчера её видела. Маленькая коробочка, наверное грамм двести, 69 рублей.

Надо будет погуглить рецепты. А на вкус она какая?

я муку и не пробовала, это -моя заветная мечта, а масло на вкус, как смесь подсолнечного рафинированношо масла с легким привкусом шиповника

200 грамм, на 2 пирожка

mimouse, чейчас почитала про муку, действительно полезная, с ореховым вкусом. Надо будет купить на пробу и добавить в тесто для блинчиков.

olgasmi писал(а):

mimouse, чейчас почитала про муку, действительно полезная, с ореховым вкусом. Надо будет купить на пробу и добавить в тесто для блинчиков.

тогда буду ждать рассказов о целебной снеди

mimouse писал(а):

тогда буду ждать рассказов о целебной снеди

мне самой интересно стало. Тем более что моя сестра в Спаре работает.

что-то я засыпаю

пойду может, за вас вздрыхну? а?